Aceto Balsamico 'Giusti il Denso' IGP

Eine Mischung von 65% eingekochtem Most von feinen Trebbiano Trauben einer späten Lese und 35% Wein-Essig (bereits sei vielen Jahren in Holzfässern gealtert). Mindestens 10 Jahre Lagerung in 200L Barrique-Fässern und einer Zugabe von sehr altem Balsamessig (mehr als 25 Jahre alt). Außerordentlich cremig und mit einem angenehm süßen Nachgeschmack.
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